Tack vare fiskaren i familjen.....
....så blir det den ena goda fiskmiddagen efterr den andra här på Vikbäcken!
En dag förra veckan åt vi en supergod middag, potatisplättar med kallrökt röding!
potatisplättarna påminde om rårakor men lite mer gremeljer i.
Ufs kallrökta rödingfilé är nåt av det godaste jag vet! Så fort jag tänker den så vattnas det i munnen!
I helgen åt vi en god ugnsbakad regnbågefilé!. Det var en stor rejäl fisk, som var passande att göra filéer av, Ena halvan både räckte och blev över!
Gott tillbehör, sallad och vitlöksbröd med persilja
